土家烧饼制作秘笈及加盟店经营模式
 

将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。


据了解，一般一个土家烧饼加盟店，加盟费用在2万元左右。设备包括：带数码温度显示的自动烤炉，1500到5000元。和面机，500到1000元。不锈钢操作台，300元。做饼所需本钱：面粉按每千克2元批发价算，加水后1千克变3.4千克，一个饼用面180克，约0.106元。肉按每千克16元，用15克，约0.24元。香料每千克360元，用0.2克，约0.072元。其它配料每千克3元，用25克，约0.075元。油每千克6元，用20克，约0.12元。每个饼成本共计约0.613元。考虑设备磨损，每个饼不超过0.64元。按照每只饼2元计算，每日卖出500个，营业额为1000元，那么每天收益600元，每个月收益1.8万元。

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土家饼真的是红死了

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可惜还么有吃过

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看来你OUT了

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土了～土了～

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呵呵，怎么加盟啊？偶也去～

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我今天又吃了 问小工: 一天可以卖多少个?500个有吗?
回答 : 3个500个!

我爸爸只知道那个老板很年轻,开着红色跑车

机遇啊!`~~~

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呵呵，这种人有商业头脑啊！

佩服滴说！

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没吃过，我对面粉没兴趣，只要吃肉

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土家饼上面有肉的

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你泡饭里吃到根鱼骨头，你会说这顿饭吃的是海鲜大餐？？

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我想加盟经营,请问楼主怎样才可能加盟经营

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...现在流行手抓饼...土家烧饼落伍了.......