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tcsm 2006-04-25 21:20

学做机器猫铜锣烧
 
  如果你是哆啦 A梦的超级Fans,在看漫画时,一定是经常对着书中那诱人的铜锣烧狂流口水吧?其实,制作铜锣烧的步骤非常简单,材料还很容易搞定!所以赶快动手,和你的哆啦 A梦一起享受铜锣烧带来的幸福滋味吧!
  材料:

  蛋3个,
砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

  工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101255.jpg

  砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101300.jpg

混合面粉与泡打粉

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101301.jpg

  过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101302.jpg

覆蓋保鲜膜,静置松弛半小时

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101304.jpg

  平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101305.jpg

  有饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的

http://image2.sina.com.cn/bj/art/200...0819101307.jpg

夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了

竹昕 2006-04-25 22:40

回复: 学做机器猫铜锣烧
 
这个偶喜欢滴呀
啥时候楼主做给偶们大家尝尝呀:coffee:

Adam 2006-04-28 22:42

回复: 学做机器猫铜锣烧
 
虽然看漫画的时候很憧憬,不过看见图片。。。

LastExcel 2006-05-21 23:08

回复: 学做机器猫铜锣烧
 
传说中的"步骤非常简单"。。。

tcsm 2006-05-23 22:00

回复: 学做机器猫铜锣烧
 
引用:

作者: LastExcel
传说中的"步骤非常简单"。。。

会做的就不觉得难了

LastExcel 2006-05-24 20:32

回复: 学做机器猫铜锣烧
 
偶到现在只会....白煮蛋.酱油蛋.炒蛋.跑蛋.炖蛋.水煮蛋.还有蛋汤。。。。


所有时间均为北京时间, 现在的时间是 12:55.

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