查看单个帖子
旧 2008-07-15, 09:58   第 1 楼
呜呼哀哉
高级会员
 
帖子: 1630
声望: 1 呜呼哀哉 向着好的方向发展
注册日期: 2006-06
默认 【美食教学】芒果冰沙

天气热了,教大家作好吃的芒果冰激凌

材料:
芒果2个
牛奶1包

步骤:
1.首先把牛奶倒出来,烧开。烧开后把盖子打开,继续加热,如果牛奶起泡了用东西搅拌。直到吧牛奶收干到原来的三分之一
PS:用深的锅子会比较好

2.牛奶烧好冷的差不多了,我们开始处理芒果,芒果要打成泥,你可以用你能想到的任何办法处理。有粉碎机最好,不过手工的话,吃的时候有大颗的果肉,可能更有口感,看个人喜好吧。我是用筛网磨碎的

3.混合牛奶和芒果泥,充分搅拌,等里面没气泡了放冰箱里
颜色可能不是很好看,但冰完了就OK了

4.看好表,现在开始,你每30分钟就要把它们取出来,充分搅拌一次,大概要搅拌4~5次(别偷懒哦,不然你只能吃芒果棒冰了……)最后放在冰箱里7~8小时就冰好了。
冰完以后的样子

5.装盘子,放点点缀用的水果,然后淋上炼乳
冰激凌是不放糖的,你可以在最后淋上你喜欢的果酱,巧克力酱,或者随便什么

6.
吃之前一定要在常温下放置5~10分钟!

开始吃吧
呜呼哀哉 当前离线   回复时引用此帖