上海的芝士蛋糕地图~

[Iris]

面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，切口会松散的那种，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。


莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。


星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。


马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。


宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。


季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。


香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比
较小，不过芝士味还是很淳厚的。


圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折
的时候看清日期。


哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。


浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都
碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普 通的芝士蛋糕都不合格。


红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。


金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。


德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。


克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士
蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂。
性价比超高。


乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。


山崎面包： 不是传统意义上的蛋糕，是日式的蒸蛋糕，所以比较清爽，但是作为蒸蛋糕来
说，芝士味算是很香醇了。另外有小的纸杯芝士蛋糕，不推荐，很干，
芝士味很淡，不晓得为什么叫做芝士蛋糕。


凯司令西餐馆：大概是上海滩上最便宜的芝士蛋糕了，样子也和别的地方不一样，像个黄油蛋
糕，当然这个价格也不能要求太高。还算不错啦。


可颂坊： 这家的芝士蛋糕简直就是。。。。哎。。。想不出说什么了。12元老大一个，
干，硬（不是肥皂感觉的硬）吃不出芝士的味道，感觉就像一个普通蛋糕放
了时间长了干掉的感觉。


宝莱纳贝可利面包：德式面包房的芝士蛋糕，就像德国人一样中规中矩。口味和口感都很不错。
不过地理位置较偏，如果路过还是值得一试的。


申申面包房： 老牌子，在领事馆区开了很长时间，里面的芝士蛋糕性价比很高，
尤其是打折后。值得一试。


Sweet Factory：也是日式的甜品店，芝士蛋糕很清淡。日式面包房的通病。吃了没有心理负担。


巴黎贝甜 ： 也是即breaktalk以后开的雷同的店，据说是韩国的品牌，和韩国服装一样，
贵，但是贵的比较没有道理，蛋糕感觉用料和工艺都不出色，但是定位
却比breadtalk宜之多还要高。


黛玲特面包：如果赶路或懒得走路的话，这里的芝士蛋糕还不至于难以下咽。


德兴坊： 按斤卖的芝士蛋糕，大概3元多一块，方方的，比较湿，这样分量才重嘛~呵呵~
芝士味也很清淡，减肥时候解馋还不错，估计脂肪不会很高，但至少还是有点芝
士味的。性价比也比较好。


伊莎贝尔： 一下子开很多的台湾喜饼店，芝士条倒蛮便宜的才6元，不过口味偏甜，口感不
是很好，上面还加了一些蛋糕末杂果，有点画蛇添足，当然如果你喜欢也不
失为一个实惠的选择。


元祖： 椭圆形的，通常用券还是买。味道一般。而且体积较小。


Careme烘培工坊：芝士味较浓郁，但是感觉用料比较一般。


Michel's： 来自澳大利亚，芝士蛋糕口感浓郁，用料也不错。很有特色的店。


华佳思： 芝士蛋糕色泽看上去比较一般，有点白，但是芝士味浓郁。软硬适中，
价格合理。旁边还有一陀奶油。看上去很可爱。


香啡阁： 也是比较贵的店，芝士蛋糕自然也贵，但是味道很好。


东亚富豪饼屋：这个芝士蛋糕也很可爱，这家的蛋糕全都很难看！但是味道却很好。
芝士蛋糕很淳厚，想吃肥皂的感觉，喜欢，很可爱的样子也像块肥皂，
因为是方的。这家的蛋糕都是方的，连生日蛋糕都是方的。。。·#￥%……


欧贝拉饼屋 ：芝士塔不错，芝士条有点偏湿。价格便宜。


以上都是一些比较容易买到的，还有一些餐厅附带的基本没吃到什么太惊喜和太滥的，一般和价格成正比~暂时就想到这些，其他想到再说~

补充：榖屋：在遥远的张江，我只好千里招招，为了这块蛋糕跑到这个可能永远都不会去的地方，还是在地铁涨价后！！！蓝莓芝士是长方形的，其实一直以来我都喜欢这种形状的蛋糕，蓝莓微陷入蛋糕的香软的糕体（怎么感觉这么暧昧阿！·#￥%……），叉子切入，厚而不硬，软却不松散，尝一口，酸甜的口感融入淳厚香滑的蛋糕，再尝，在尝，哎没有了，后悔没有多带几块。

既然又被同学顶上来那就再补充把：

梦菲丝饼屋：瑞金宾馆下面的，东西很便宜，冰箱里面几个带芝士的东西都不贵，芝士虽然有点干，但性价比可以的。

农夫之家：没有吃到重芝士，吃了兰莓芝士，口感滑爽，芝之柔软，切面整齐，芝士味已经可以和很多地方的所谓重芝士媲美了。

欧式多：所谓白色的芝士蛋糕，用无机作招牌，其实噱头蛮大的，口感不算重，个子小，滑爽度不错，价格比较贵（24）

卡西巴：也是很厚重的芝士蛋糕，败笔在底，太油，有吃桃酥饼的感觉。

希尔顿：芝士还是属于滑爽而不碎的那种，原料不错，不是很重，漂亮~

罗素：芝士蛋糕感觉面粉含量还是有一定的，不过可能每次都拿太少没感觉，味道还是可以的。小气，切这么小技术高的。




法味家蛋糕房：蛋糕偏贵，和软环境和服务有点出入，东西原料也不是很好，芝士塔味道ok不过不过包装实在有点恐怖。


jamaica blue:酸奶芝士，酸奶味严重盖过芝士味，就当它酸奶蛋糕吃吧。

哈玛丽：口感比较厚重，不过芝士味道的浓郁度不够。

[THELXD]

怎么看怎么想做广告的.....

[veronica]

还可以咯，广告的话直接放电话以及联系人了，只能说这个是一个芝士蛋糕的推广贴

[OMAR]

这个帖不错,看了都想吃,还是想和GF 一起分享,情人节就送蛋糕!

[starmouse]

弱问：
啥是芝士蛋糕？

[OMAR]

为你解答吧

[OMAR]

芝士蛋糕的做法

不用烤制的：

材 料
1、 全麦粉饼干：100克
2、 无盐黄油： 45克
3、 粉状明胶： 10克
4、 奶油奶酪： 200克
5、 精制砂糖： 80克
6、 蛋黄： 1个
7、 酸奶： 100克
8、 柠檬汁： 2大匙
9、 鲜奶油： 200毫升
9：直径18厘米圆模型一个

准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀]
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

[sparkling]

喵喵～～～～～～～～偶要吃～～～～～～～～～～～～

[OMAR]

跟你说了多少遍,吃东西要节制点
你是不是想破吉尼斯世界记录?

[Crazy Diamond]

CHEESE CAKE有点腻

[Iris]

还是喜欢提拉米苏啊？

[OMAR]

那推荐一款吧
我女朋友不吃奶油的 还有在什么地方买

[Iris]

让你女朋友自己选吧
我不大喜欢吃甜食，所以也不是很了解。

[sparkling]

> <为虾米不让偶吃～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～